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季節ごとの厳選された素材が見事に調理されていく様子をカウンター席でご覧になれます。料理人との距離が近いため、食材の説明を直接聞きながら、その背景や料理への思いも感じ取れます。席から見える手際の良い動き、焼ける魚の香ばしい匂い、季節の野菜を活かした一皿を、富山にてぜひご堪能ください。

一人で静かな食事を楽しむ際や大切な方と食事を楽しみたい場合に、カウンター席をご利用ください。繊細な和食の調理過程を富山にて間近でご覧いただけるため、料理ができあがるまでのエンターテインメントとしても楽しめます。