タグ『地酒』のページ一覧

辛口でキレのあるものから、フルーティーで甘口のものまで、五感を刺激する様々な味わいの地酒をお楽しみください。地元富山の酒造りには、豊かな自然水と厳しい寒さを利用した独特の技術が用いられており、一年のうちで最も寒い時期に醸される酒は、深みと透明感のある味わいが特徴で、料理との相性もピッタリです。

料理人が腕によりをかけて作り出す季節の和食とともに、地酒とのペアリングを心行くまで楽しめます。蔵元の熱意や一杯の日本酒に込められた深い物語を、富山の豊かな自然が育んだ海や山の幸と一緒にご堪能ください。