富山の和食なら食彩 一入 | コラム

ビジネスマンにとって、接待は大切な業務の1つです。そんな時に利用したいのが、個室での和食接待。今回は、そんな場面で活用できるおすすめの和食店を5つご紹介します。和食の美味しさと、個室でのプラ…

日本の四季を代表する旬の和食材を使った料理は、その味わいや見た目の美しさから多くの人に愛されています。今回は、鱧を主役にしたシンプルながらも美しい食彩一入の料理をご紹介します。鱧は、夏に旬…

日本海に面した能登地方で採れるトリ貝は、豊かな海の幸のひとつとして知られています。そのトリ貝の旨みが堪能できるのが、当店の和食料理です。食彩一入の味わい深い日本料理と共に、ぜひ美味しい能登…

今回は、季節感溢れる旬の和食コースについてご紹介いたします。和食は、旬の食材を生かした料理が多く、その季節感を味わえる点が魅力の一つです。このコースでは、旬の野菜や魚介類をふんだんに使用し…

四季折々の美しい景色や季節の風物詩に合わせた和食を堪能できる日本。季節感を大切にする日本の料理には、旬の素材を使った彩り豊かな献立や、季節の味覚を引き出した調理法などがあります。そんな和食…

日本海に面した北陸地方の氷見では、トラフグの旬がやってきました。海の幸を代表するトラフグは、身のふわっとした食感と淡白な味わいが人気を集めます。そして、その新鮮なトラフグを厳選された職人が…

今回の会社の宴会では、和食がテーマで、極上の料理を堪能したいと考えている方も多いことでしょう。そんな中、接待に最適な個室をご用意することができます。心地よい空間で、美味しい和食を味わいなが…

北海道を代表するグルメといえばズワイガニが有名ですが、その美味しさを超えるカニが存在することをご存知でしょうか？それが紅ズワイカニです。この記事では、なぜ紅ズワイカニがズワイガニよりも美味…

信楽焼は、滋賀県信楽町で作られる陶器の一種で、独特の風合いと機能性に優れています。この信楽焼を使用した土鍋は、季節感あふれる和食を楽しむのに最適です。そこで今回は、信楽焼の土鍋で調理した季…

和食は、世界中で高い評価を受けている料理文化のひとつです。ここでは、和食の魅力を多角的にご紹介します。和食が持つ食文化や歴史、技術、そして健康について深掘りしていきます。日本人にとっては当…