富山の和食で何度も味わいたくなる刺身 | 季節の魚を丁寧に捌いて提供

北陸の豊かな漁場で育った新鮮な魚介類を、刺身や昆布締めで提供しています。店の中には富山湾で水揚げされた魚が生け簀で泳ぎ、お客様のご希望やコースに合わせて丁寧に調理しております。季節ごとに、ブリやカワハギ、キジハタや香箱ガニなど、地元で獲れた美味しい食材を鮮度の高い状態でお召し上がりください。

富山でキトキトの刺身を堪能

ノドグロはその脂のりの良さと滑らかな舌触りが魅力で、一口食べればその濃厚な風味が心地よく広がります。日本海でのびのびと育った魚を、煮物や天ぷら、昆布締めなどでお召し上がりください。富山湾で育った金目鯛は、キュッとしまった身と特有の甘さを持っており、刺身はもちろん、煮付けにしてお酒やご飯とお楽しみください。旬の素材を活かした美味しい和食を楽しみながら、ご家族やご友人とすてきなひとときをお過ごしください。

富山でキトキトの刺身を堪能