富山活本ズワイ蟹
2023/12/03
食彩一入富山活本ズワイ蟹のコースをご用意しております。おひとり一杯をお召し上がりいただけます。蟹刺・焼きガニ・ゆで蟹・カニしゃぶ・雑炊ご賞味下さい。お問い合わせお待ちしております。２２００…
魚料理
シンプルな刺身や絶妙な味付けの煮物
いつお越しになっても、四季の恵みを活かした変わりゆく風味を満喫していただけるよう心掛けています。地元漁港の新鮮な海の幸を使用し、愛情を込めた魚料理をお作りしています。富山の豊かな自然が生み出す海産物を、素材の良さがわかるシンプルな刺身、ふわっとほどける煮付けや焼き物で提供いたします。
日本海の荒波に耐え、たくましく育った魚介類を、様々な調理法を駆使して贅沢な魚料理に仕上げています。地域のお客様はもちろん、富山のグルメを堪能されるために訪れる観光のお客様にも、新鮮で思わず唸られるような逸品を提供いたします。店舗近郊の漁港で獲れたノドグロは、生食や焼き物としてその魅力を余すことなく表現しております。店主が目利きした魚を繊細な和食の逸品に仕上げ、ご来店のお客様の笑顔を目指して調理しています。